味道云南纪录片
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纪录片《味道云南》剧情介绍
- 《味道云南》一共分十个篇章介绍云南嘢食，从开篇嘅《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁嘅《岁月怀想》同《异乡别恋》，个个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统嘅嘢食节目唔同，《味道云南》喺地域上采取咗大范围嘅趱，兼夹唔以地域同菜品分类进行划分，反而每集都有自己嘅主人公：建水摘草芽嘅郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿嘅杨继梅一家；与及到而家重哂成保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法嘅怒族僆仔王敬华……节目对嘢食朴素细腻嘅描述，对人同食材关系嘅微妙理解，都令到本片不仅仅系一部表现嘢食嘅纪录片。以往对云南嘢食看似冇文化嘅误读，将喺节目中改变，云南嘢食嘅底蕴，质朴简单，就喺一块块大理鹤庆秘制嘅吹肝入面，就喺一罐罐巍山殷记嘅咸菜度。